Erdbeertorte Rezept

Zutaten

• 500 g Erdbeeren
• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 100 g Butter
• 1 Päckchen Backpulver
• 250 ml Schlagsahne
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100 ml Milch

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Eier und Zucker in einer Schüssel schlagen, bis die Mischung cremig wird.
3. Butter und Milch hinzufügen und gut verrühren.
4. Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem Teig mischen.
5. Den Teig in eine Kuchenform geben und etwa 25–30 Minuten backen.
6. Den Kuchen vollständig abkühlen lassen.
7. Schlagsahne mit Vanillezucker aufschlagen.
8. Die Erdbeeren schneiden und auf dem Kuchen verteilen.
9. Mit Sahne dekorieren und kalt servieren.